Alle oppskrifter

Grønn av urter og fyldig av crème fraîche — perfekt på pizzabunnen, som dip til grønnsaker eller dressing på salat.

Melne og gode mandelpoteter som holder seg hele. Hemmeligheten er å la dem trekke rett under kokepunktet — da sprekker de ikke.

Bare to ingredienser og en lunken ovn over natten — du våkner til en hel liter frisk, syrlig yoghurt.

Grøten lager seg selv mens du sover. Kokos og blåbær gjør den til noe å glede seg til om morgenen.

Mer tyggemotstand enn vanlig grøt — nesten som risotto i konsistensen. Verdt de ekstra minuttene på komfyren.

Italiensk minestrone slik den skal være — mettende, smakfull og enkel å tilpasse. Bønner og tomat er alltid med, resten kan du variere etter smak.

Saftige fullkornspannekaker som holder seg godt i matpakken eller på tur. Stek dem kvelden før, så er du klar.

Kremet risotto med sopp og spinat som funker perfekt på tur. Plukk soppen selv eller ta den med hjemmefra.

Perfekt bruk for rester av kokte eller stekte rotgrønnsaker. Legg dem i en form med egg og ost, så er middagen klar.

Rene, milde smaker av gresskar, sjalottløk og hvitløk. Perfekt når høsten setter inn og det blir kaldt ute.

Tyrkisk tynnlefse fylt med fetaost, purre og tomat, stekt gyllen og sprø i panna. Én porsjon gir 4–5 gözleme.

Klar på 20 minutter og mye bedre enn posesuppe. Topp den med sprøtt bacon, så har du en skikkelig hverdagsmiddag.

Klar på under 20 minutter og passer perfekt til kjøtt eller fisk. De tørkede tranebærene gir en liten sødme som løfter hele retten.

Silkemyk og frisk — perfekt som forrett eller en lett suppemiddag med godt brød ved siden av.

Rosenkål har en søt, nøtteaktig smak som funker overraskende godt med cherrytomater. Klar på under 20 minutter.

Klar på under 20 minutter og passer til det meste — grillet fisk, kylling, hva som helst. Bytt ut urtene med det du har for hånden.

Klassisk havregrøt som metter godt og er klar på under ti minutter. Fire ingredienser, ingen stress.

Knallrosa og overraskende god. Bakte beter, fetaost og hvitløk blendet til en silkemyk saus — denne TikTok-pastaen fortjener all oppmerksomheten den får.

Sprø utenpå og myke inni — disse små kakene av ris og blomkål er et skikkelig godt vegansk alternativ. Gode med poteter og saus, eller bare en enkel kålsalat.

Enkel hverdagssuppe som varmer godt. Har du ikke risoni, funker kokt ris eller byggryn like fint.

Enkel høstsuppe som passer perfekt til Halloween. Pynt eggene med balsamico så ser de ut som spøkelser.

Klassisk lørdagsgrøt med bare fire ingredienser. Til jul gjemmer mange en skåldet mandel i grøten — premie til den som finner den.

Myke og luftige rundstykker uten elting med revet gulrot som gir sødme og saftighet. Perfekt når du vil ha fersk bakst uten mye jobb.

Rik mascarpone og jordbærsyltetøy lager en silkemyk saus som gjør ferdigkjøpt gnocchi til noe spesielt.

Søt og salt kombinasjon som funker overraskende bra — sprøstekte gnocchi med blank jordbærsaus.

Hjemmelaget potetmos er så enkelt og så godt! Potetmos fra pose blir aldri det samme igjen etter dette.

Fullpakket med tre typer bønner, mais og paprika — denne chilien har skikkelig smak uten kjøtt. Jalapeñoene og grønne chilier gir den akkurat riktig styrke.

Tynne, myke pannekaker som er en klassiker i norske hjem. Perfekte til frokost eller dessert, servert med syltetøy, sukker eller friske bær.

Klassiske polske dumplings med en deilig potet- og ostefyll. En elsket rett som kan kokes, stekes eller begge deler for best tekstur.