Potetmos
40 min
Hjemmelaget potetmos er så enkelt og så godt! Potetmos fra pose blir aldri det samme igjen etter dette.
tilbehørkosematvegetar
Klassiske polske dumplings med en deilig potet- og ostefyll. En elsket rett som kan kokes, stekes eller begge deler for best tekstur.
Fremgangsmåte
- 1
Bland mel og salt, tilsett egg og varmt vann til en grov deig.
- 2
Kna på melet underlag i ca. 10 minutter til den er glatt. Dekk til og hvil i 30 minutter.
- 3
Kok potetene møre, hell av vannet og mos mens de er varme.
- 4
Stek løken i smør på middels lav varme til den er gyllen, ca. 15 minutter.
- 5
Bland potetmosen med ost og halvparten av løken. Smak til.
- 6
Kjevle deigen tynt og skjær ut sirkler på ca. 8 cm.
- 7
Legg fyll i midten, brett i to og klem kantene godt sammen.
- 8
Kok i saltet vann i porsjoner til de flyter, deretter 3-4 minutter til.
- 9
Server med resten av løken, rømme og frisk dill.
Per gjennomsnittlig porsjon
648
Kalorier
kcal
21.9
Protein
g
85.5
Karbo
g
23.4
Fett
g
4g
Fiber
5.2g
Sukker
776mg
Natrium
Familieporsjoner
2porsjoner
Voksne
2
Barn
Ingen barn lagt til
Ingredienser
Per gjennomsnittlig porsjon
648
Kalorier
kcal
21.9
Protein
g
85.5
Karbo
g
23.4
Fett
g
4g
Fiber
5.2g
Sukker
776mg
Natrium
Relaterte oppskrifter
Jegergryte
2 hr 30 min
En rik og hjertelig polsk gryte som kombinerer surkål med ulike typer kjøtt. Kalles ofte jegergryte og blir enda bedre dagen etter.
polskgrytekjøtt
Sur rugsuppe
1 hr 5 min
En særegen polsk suppe med en behagelig sur smak fra fermentert rug. Tradisjonell til påske, men nytes hele året, ofte servert i et brødskål.
polsksuppefermentert