Fiskeburger
20 min
Rask fiskemiddag som faktisk funker på hverdager. Barna spiser det uten protester.
fiskmiddagbarnefavoritt
Rask hverdagsmiddag med fisk som er klar på under 30 minutter. Den varme soppsalaten med kapers og balsamico løfter hele retten.
Fremgangsmåte
- 1
Skjær torskefileten i porsjonsstykker og legg dem på et stekebrett kledd med bakepapir. Krydre med salt og pepper.
- 2
Sett fisken midt i ovnen på 180 °C og stek i 8–12 minutter, avhengig av tykkelsen på stykkene — fisken er ferdig når den flaker seg.
- 3
Mens fisken er i ovnen, skjærer du soppen i skiver og løken i tynne båter.
- 4
Varm en stekepanne med margarin og stek sopp og løk til soppen har falt sammen og alt begynner å få farge. Tilsett hakket timian, pinjekjerner og kapers. Smak til med balsamicoeddik, salt og pepper.
- 5
Fordel ruccula på tallerkenene, legg soppsalaten på toppen og plasser fisken øverst. Pynt med litt frisk timian.
Per gjennomsnittlig porsjon
10
Kalorier
kcal
0.3
Protein
g
2.3
Karbo
g
0
Fett
g
0.4g
Fiber
1.1g
Sukker
1mg
Natrium
Familieporsjoner
2porsjoner
Voksne
2
Barn
Ingen barn lagt til
Ingredienser
Per gjennomsnittlig porsjon
10
Kalorier
kcal
0.3
Protein
g
2.3
Karbo
g
0
Fett
g
0.4g
Fiber
1.1g
Sukker
1mg
Natrium
Relaterte oppskrifter
Torsk i form med tomat og oliven
40 min
Saftig torsk som bakes rett i tomatsausen — superenkel hverdagsrett klar på 40 minutter. Server med poteter, ris eller bulgur.
fiskovnsbaktenkel
Hjemmelagde fiskepinner med råkost og potetmos
30 min
Mye bedre enn de frosne — sprø panering og saftig fisk inni. Barna spiser dem opp og de er klare på under 30 minutter.
fisksprøbarnefavoritt