One pot lasagne

Stek kjøttdeigen i en romslig gryte med olje på middels høy varme.

Finhakk løken og gulroten, og riv hvitløken på et lite rivjern. Ha alt i gryta sammen med kjøttet.

Skyv alt til siden og lag en grop i midten. Ha i litt mer olje og fres tomatpuréen i gropen i et par minutter til den mørkner litt.

Ha i hermetiske tomater, tørket oregano og chiliflakes, og rør alt godt sammen.

Hell på kraften. Bryt lasagneplatene i mindre biter og vend dem inn i sausen — pass på at all pastaen er dekket.

Legg på lokk og kok opp, senk så varmen og la det småkoke i 10–12 minutter til sausen har tyknet og pastaen er nesten ferdigkokt. La den være litt al dente siden den skal gratinere videre i ovnen. Rør litt underveis så det ikke fester seg i bunnen. Smak til med salt og pepper.

Fordel kremostklatter over gryta, topp med revet ost og basilikum, og stek i ovnen på 220 °C med grillelement i 3–5 minutter til osten har smeltet og bobler.